Inseguridad Alimentaria en Nuestro Hogar (por Courtney Fassett)

La inseguridad alimentaria es un problema universal. Afecta a las comunidades de todos los orígenes y razas. Especialmente aquí en Los Ángeles, he sido testigo de este problema como un estudiante que viaja con frecuencia en el centro de la ciudad y sus alrededores. El concepto subyacente de inseguridad alimentaria está fuertemente correlacionado con el racismo estructural e institucional. Las partes más prósperas de LA contarán con un Trader Joes o Whole Foods cada tres cuadras. Estos lujos que damos por sentado no se ofrecen a comunidades de bajos ingresos como East LA. Los grupos étnicos marginados se enfrentan a dificultades reales de alimentos todos los días, mientras que los estudiantes de la USC se quejan de la espera de CAVA, un restaurante en nuestra recientemente renovada University Village en el campus. Antes de que se inaugurara el prestigioso y lujoso pueblo en el otoño de 2017, una tienda de abarrotes local, un cine y un zapatero llamaron a la esquina de Jefferson y Hoover su hogar. Esta tienda de comestibles era un favorito local por muchos de los residentes en la comunidad de los alrededores de USC. Una vez que se anunció la construcción del pueblo, muchos se indignaron al saber que esto traería el aburguesamiento y el aburguesamiento entre su comunidad familiar. Bajo y contemplado: mientras que la aldea trajo muchos trabajos de construcción y venta al por menor a la comunidad, finalmente discrimina por completo contra ciertos grupos étnicos que una vez poblaron esta área en gran medida. Actualmente vivo en University Village y aunque amo a los nuevos y modernos vendedores de alimentos que inhiben mi construcción, puedo reconocer que la mayoría de las personas que solían disfrutar del jugo de cuatro dólares de la tienda de comestibles local no pueden comprar un smoothie Sunlife Organic que se vende por diez dólares. Incluso me doy cuenta de que los empleados en la mayoría de estos lugares no son latinos ni afroamericanos. La mayoría de los empleados son estudiantes universitarios actuales. Este es un ejemplo perfecto de racismo estructural en una universidad. La población estudiantil de la USC es mucho más rica que la comunidad circundante y la nueva University Village ha hecho que los valores de la tierra y el valor minorista aumenten significativamente.

Debido a que actualmente vivo en el sur de Los Ángeles como estudiante, puedo relacionarme con el tema de la inseguridad alimentaria. Durante muchas de nuestras excursiones en clase, miro por la ventana en áreas pobres y veo solo comida rápida y tiendas pequeñas en las esquinas. En el video que vimos en clase sobre la familia que sufre por comer saludablemente porque tienen que pagar los gastos médicos de su padre, es realmente desgarrador escuchar los testimonios de personas que no pueden permitirse comprar productos orgánicos frescos para sus hijos. Hemos aprendido que esto causa problemas de salud graves, como la diabetes y las enfermedades cardiovasculares. Incluso como estudiante, a veces me cuesta comer algo saludable porque es difícil pagar ensaladas caras de Seeds Marketplace cuando Panda Express cuesta la mitad. Soy afortunado de tener un Target y Trader Joe’s, pero debemos reconocer que este es el único Trader Joe’s en todo Downtown y South Los Angeles. Vivo entre Sunlife Organic Smoothies y Wahlburgers. Aunque ambos son buenos lugares para comer, generalmente elijo Wahlburgers porque es mucho menos costoso.

Afortunadamente hay movimientos como la Garden School Foundation, donde se enseña a los niños a cosechar sus propios productos frescos y están aprendiendo la importancia de comer saludablemente. Tengo la suerte de que soy consciente de estas consecuencias para la salud, pero me apasiona que todos los niños tengan la misma oportunidad de llevar una vida sana como yo. Del mismo modo, hay programas que ayudan a enseñar a las familias recetas latinas sostenibles y auténticas para que sus hijos puedan comer alimentos con los que se sientan cómodos y también saludables. Esto es muy importante para mí porque me gustaría especialmente hacer un impacto donde cuenta: en nuestra casa de los Ángeles, donde la comunidad Latina, desfavorecida es tan grande y cerca de mi corazón.

The True Cocineros: Cultural Appropriation in Los Angeles Today (Por Courtney Fassett)

My favorite part of living in the heart of Los Angeles is being able to drive 10 minutes in one direction and find the best Al Pastor on the West Coast, and 10 minutes in the other direction and have some of the most authentic Korean barbeque here in the states. What makes our community exceptional is the diverse array of cultures and cuisines at our fingertips – however, with diversity comes inevitable racial tension. This concept is not new to this country and definitely not new to Los Angeles. Rick Bayless is an award-winning chef known for his love and affinity for Mexican cuisine. He’s established numerous Mexican restaurants in Chicago and Los Angeles, most recently Red O on Melrose Blvd which is set to close after 8 years of business. Latino food writers like Bill Esparza and Gustavo Arellano have much to say about Bayless’ work in Mexican cuisine and the bottom line – Bayless is not an authentic representation of Mexican culture.

 

Rick Bayless is not a victim of racism. He’s dug his own grave through his privileged attitude towards his profession and through his neglect for the grassroot foundation of Mexican food in Los Angeles. Yes, any chef passionate enough to live in another country for 5 years to study the cuisine of their culture deserves to be able to bring-to-life their experience wherever they choose to do so. However, Rick Bayless has taken this too far – in his own words with regard to Mexican food, he has “done everything [he] can to make it [his] own.” What he fails to realize about authenticity and originality is that the end goal is not to change the integrity of the meal, but to appreciate where it came from. Bayless is infinitely more privileged with his resources and status than the true cocineros of the Mexican cuisine. Being authentic is not only about staying true to the original recipes and ingredients, but also the way in which the food was created. Bayless produces his food in pristine, cutting-edge kitchens and claims to be authentic while the truest heart and soul of mexican food in Los Angeles can be found in chartered food trucks. Not to mention, Bayless is also not of latino descent. As a Japanese-American I eat out at Japanese restaurants quite frequently and I can attest, I appreciate when the restaurant is Japanese-owned and operated. In this way, you could argue that Bayless is appropriating Mexican culture but claiming he is a pioneer of their cuisine.

 

In an article written by Lucas Peterson an author for Eater.com, the term “columbusing” is described as “the act of reckless and thoughtless appropriation (usually by rich white people) of a thing that has been around for decades.” However, I defend Peterson in his right to write about latin food because I agree with Arellano –  “food is food.” Writing about local mexican food and street vendors is a way for people to appreciate Mexican food in its truest form. With this being said, it would be nice to have culturally appropriative chefs and cuisines highlighted more often in the media so as to create a clear juxtaposition for those who may not be familiar with a certain type of cuisine.

 

Cultural appropriation occurs at all scales. We’ve become immune to the signs of it as we walk down Figueroa to class everyday. Taco Bell is but one example of how a complex cuisine can be dumbed down into a 5 cent taco and preservatives galore, and yet still be considered “Mexican food.” I try my best to avoid places like Taco Bell or El Cholo that simplify the nature of latin food in the way that Peterson writes about (i.e.Columbusing), however, I can appreciate the historical significance they both bring in terms of familiarizing the general public to the “basics” of Mexican food. I’d rather my peers be aware of the cuisine in a simplified way than not at all. Fusion food is actually one of the ways I can best appreciate other cuisines even though some view it as inauthentic. Kogi and Guerilla Tacos both utilize techniques of Mexican cuisine but incorporate ingredients and flavors of Asian descent. To me, this symbolizes the uniqueness of each cuisine through the way they complement each other. Bayless might not be the most accredited when it comes to defining authenticity but I do resonate with his statement that “Translating a cuisine is a way of making it understood.” These fusion food trucks translate Mexican cuisine into something completely unprecedented and as long as they don’t claim to be the most authentic Mexican food truck in all of Los Angeles, I support their drive.

 

Ultimately, cultural appropriation is here and happening and frankly I’m happy this conversation exists. We must always shed light and appreciation to the true cocineros and distinguish them from those who pretend to be a part of their heritage. But let’s not condemn those who have a cultural appreciation for latin food because… don’t we all?

Fusión es la fundación de América (Por Courtney Fassett)

“Fusión” es la fundación de América. Los historiadores han descrito nuestro país como un “melting pot” por décadas debido a nuestra diversidad cultural extensa. Los Ángeles en particular es una ciudad metropolitana donde muchas culturas constantemente influyen el uno en el otro. La fusión ocurre cuando las culturas diferentes incorporan aspectos el uno del otro para formar una mezcla de culturas en una experiencia culinaria. Hoy en día fusión es considerada la moda y merecían mucha atención de los nativos de Los Angeles. En Portnoy y Pilcher’s artículo acerca de “Pacific Fusion” en Los Angeles, igulamente declaró que “twenty-first century Pacific fusion has become fashionable in Los Angeles and other cities around the world precisely because of its exotic, mixed origins and its street food image” (Portnoy-Pilcher, 3). En una ciudad que prospera de una mezcla de culturas, no es ninguna sorpresa que las empresas de alimentos como Kogi, tacos guerrilleros y el gran mercado central son tan exitosos. Es inspirador para ver las loncheras de comida que encarnan la comida estilo fusión emergen en la fama culinaria. Roy Choi, el fundador y el cocinero primero de la lonchera – Kogi, famosa para su tacos de barbeque coreana, demuestra “the ability of immigrant and ethnic entrepreneurs to shape the contemporary gastronomic field through their labor and taste (Johnston and Bauman 2010; Ray 2011– Portnoy/Pilcher).” Kogi y Guerrilla Tacos son sólo dos de muchas loncheras que tienen una espera más larga de una hora para su comida y son presentados en todas partes a través de medios sociales.

Para mí, creo que los artistas culinarios de fusión son genios creativos. Me encanta ver cómo los chefs pueden utilizar las técnicas de una cocina y los ingredientes culturales de otro-por ejemplo, Roy Choi utiliza sabores coreanos y carnes, pero sirve su producto final en una tortilla como un taco.Guerrilla Tacos también improvisan de una manera similar. Nuestra visita a Guerrilla Tacos fue una experiencia absoluta alucinante. Famoso por cambiar su menú semanal, Guerrilla Tacos tiene algunas de las combinaciones de mejor sabor de cualquier compañía de estilo de fusión. Me encantó la originalidad del taco de patata dulce rematado con queso fresco, maíz y cebollas verdes, pero mi bocado favorito era el taco de pollo con sésamo y pasta de achiote. El cocinero Wes Avila incorporó perfectamente sabores asiáticos para realzar el tradicional taco de pollo mexicano. Me encanta cómo cuando estoy comiendo un taco, estoy imaginando simultáneamente la influencia de la India y China.

 

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Alimentos de fusión me recuerdan la discusión que tuvimos en la clase sobre la transculturación o “culinary exchanges across the Pacific Ocean [that] came primarily through the introduction of new foods, carried both east and west by Portuguese merchants and by the Manila Galleon, which linked Spain’s colonies in the Americas and the Philippines” (Portnoy-Pilcher, 4). La influencia de diferentes culturas ha sido históricamente significativa durante siglos, sin embargo, estamos empezando a considerar los alimentos de fusión como de moda, restaurantes finos.

En “Ugly Delicious”, un documental sobre comida creado por el chef David Chang de Momofuku en Nueva York, habla sobre Taco Arabes en Puebla, México. Sirviendo tacos de al pastor en tortillas árabes gruesas, Tacos Arabes es un ejemplo perfecto de comida fusión. Esto me abrió completamente mis ojos a la importancia de la influencia árabe en la comida mexicana. Esta fusión es inesperada, pero tan culturalmente importante en el reconocimiento de la historia de la transculturación.

 

Aunque la mezcla de culturas está rompiendo barreras raciales y creando un lenguaje universal, creo que la parte más gratificante acerca de los camiones de alimentos es su capacidad para crear comidas finas a un costo asequible. La gente en las áreas más modestas de los Ángeles puede experimentar el trabajo de chefs famosos en sus propios vecindarios. La fusión de comida de clase alta disponible en las calles es lo que define mejor a los Ángeles.

Esta semana mis amigos y yo queríamos una aventura de fusión de nuestra propia, así que probamos calle 23 café. Este Hot Spot indio sirve una quesadilla media de Pollo tikka Masala y es conocida por mezclar las técnicas mexicanas con los intensos sabores de la India. Pedí la quesadilla paneer tikka Masala que contenía queso paneer, mozarella y salsa tikka Masala. El queso paneer es un típico queso de granja del sur de Asia que se cuaja y se hace fresco diariamente. El plato salió al vapor caliente, en su temperatura y su especia. El queso sobresalía de la quesadilla grasienta creando una mordida indulgente pero incurriendo en culpa. También ofrecían salsa de mesa. Me enjabonó en salsa verde, que era crujiente y picante, con sólo suficiente de un bocado. Mis amigos también pidieron platos inspirados en la fusión-un burrito tikka Masala y un burrito de Aloo gobi. Aunque alabo 23rd Street Cafe por su creatividad en la combinación de elementos de comida Mexicana y la cocina india sólo referido a los aspectos básicos de la cocina mexicana. Los burritos y quesadillas son americanizado formas de comida Mexicana. Definitivamente un 10/10 en el sabor y la experiencia, sin embargo!

 

Mi cultura y la cultura de los Salvadoreños (Por Courtney Fassett)

Soy mitad japonesa. Mi papá es una mezcla de culturas europeas pero su familia ha vivido por muchas generaciones en los Estados Unidos. La familia de mi madre tiene una historia muy interesante. Sus padres nacieron en campamentos de internamiento durante la segunda guerra mundial. Despojaron a su familia de todo-el dinero, la característica y su expresión de la cultura. Al ser liberado, lo único que tenían era el vínculo de la familia. Hoy, mis recuerdos favoritos con mi familia son los tiempos que cocinamos juntos. Mi abuela es la mejor cocinera que he visto. Un par de sus platos característicos son: pollo Tonkatsu, Udon y Somen fideos. Mi familia proviene de Kyoto, Japón. Estoy muy emocionada porque toda mi familia está viajando a Japón para visitar nuestras raíces durante tres semanas este verano. Me encanta ser parte de Asia porque expone a mí diversas experiencias culturales. Me gusta estar conectada a una comunidad diversa porque me gusta probar comidas nuevas y aprender cómo la comida influye en el modo de vida de los pueblos. Se sabe que los japoneses son muy sanos y tienen larga expectativa de vida. En última instancia, me siento muy orgulloso de ser japonés.

Como el tamale, el rollo de mano es central para la cocina de Japonés-Americana. El rollo de mano es un variación de un “sushi roll” que está comido como un taco con sus manos. Mi favorito de los rollos de manos están hechos con el cangrejo azul de un restaurante en el centro de Los Ángeles llamado Kazunori.  Mi familia también le gusta hacer sushi por mano en el día de Año Nuevo. Es una tradición japonesa para tener una gran fiesta en el primer día de cada año fresco con sushi, sashimi y otros platos tradicionales japoneses.

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Un rollo de mano

Como el rollo de mano es esencial para la cocina Japonés-Americana, y el tamale es esencial para la cocina mexicana …. Salvadoreños no podía vivir sin pupusas. Pupusas eran hace unos primeros siglos creados por las tribus de Pipil que habitaron el territorio ahora conocido como El Salvador. Los instrumentos de cocina para su preparación han sido excavados en Joya de Cerén, “Pompeya de El Salvador”, área de un pueblo natal que fue sepultado por cenizas de una explosión del volcán, y donde los productos alimenticios fueron conservados ya que estaban siendo cocinados hace casi 2000 años. En la década de 1980, la guerra civil salvadoreña obligó la emigración salvadoreña a otros países, principalmente a los Estados Unidos. Por lo tanto, pupusas se hizo disponible fuera del país dondequiera que una comunidad salvadoreña fue encontrada. Los inmigrantes han traído el plato a la mayoría de las áreas de los Estados Unidos. Un ejemplo es San Antonio, Texas, donde ahora hay muchos pupuserías. Pupuserías también se puede encontrar en muchas áreas de Canadá. En los últimos años, pupusas se puede encontrar incluso en algunos restaurantes latinoamericanos en Adelaide, Melbourne y Sydney en Australia. Este concepto es exactamente lo que Wallerstein se refiere en el artículo de Anderson “alimentos y fronteras” o “Food and Borders” cuando discute los sistemas mundiales o “world-systems”. Según Wallerstein, “un sistema mundial es una red de políticas que comercian e interactúan lo suficiente para formar una sola red” (194). El comercio y la inmigración influyen en la transferencia de cocinas entre diferentes países. Debido a la inmigración, el pupusa fue introducido a varios países. Esto me recuerda la idea de la transculturación que discutimos en clase. El Salvador representaría la “periferia” o “periphery” que Anderson discute mientras los Estados Unidos representan el “núcleo” o en ingles, “core”. El Salvador es un país pobre con una rica cultura que se ha extendido a los Estados Unidos en la forma de pupusas.

Mis amigos y yo fuimos a un restaurante salvadoreño llamado La Flor Blanca para probar pupusas. Probé la pupusa de judías y queso y la enjabillé con crema y salsa. En la mesa, también habían picoteado vegetales. La gente era amable, pero hubo una larga espera para nuestra comida. Cuando llegó, estaba hirviendo y presentado de manera muy simple. Me encantan las pupusas, pero como hubo una larga espera y la presentación fue mediocre, la calificaría como 5/10.

Por último, me amo aprender sobre cómo las culturas son bajo la influencia de sus cocinas. La comida desempeña un papel enorme en la identidad de alguien. El sushi para Japones, Tamales para los Mexicanos y pupusas para Salvadoreños son todos los pináculos de sus culturas respectivas.

Una mezcla de culturas: Diseño en California y México a El Cholo (Por Courtney Fassett)

¿Qué hace algo hispano? ¿Es la cultura que ha seguido su comunidad de su migración a los estados? O es la fundación de la historia, la historia profundamente arraigada que viene con cierta ubicación. Esto es una de las preguntas verdaderas de este curso: ¿Qué es la autenticidad? Nuestra clase tenía el privilegio de viajando al Museo del condado de Los Ángeles del Arte para atestiguar artefactos de las raíces de la cultura hispana en California. De estilos arquitectónicos a la moda tendencias, vimos la fuerte influencia de la cultura mexicana que ha prevalecido desde principios del 1900 hasta hoy.

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Uno de mis artículos favoritos en la exhibición en la exposición es el piano temática Maya. Mientras aprendía sobre esta pieza, me di cuenta de que un montón de diseño mexicano proviene de la influencia de los mayas. De la misma manera que los estadounidenses adoptaron técnicas estilísticas mexicanas, los mexicanos también usaban ideas mayas. Este es un caso de autenticidad borrosa. ¿Qué es realmente auténtico si cada uno construye de las culturas del otro?

 

También me encantó el póster de Santa Catalina que incluía muchos aspectos hispanos como la misión, la gente disfrazada de caprichosos vestidos mexicanos estereotipados y la atracción de la cultura hispana. Mi familia y yo vamos a Catalina con frecuencia, pero nunca me había dado cuenta de lo mucho de una influencia hispana que tenía. Fue utilizado como la técnica propagandística para atraer a los turistas a la isla. La cultura mexicana era atractiva y romántica.

 

Una de las piezas más tradicionales que disfruté fue la pintura de la boda mexicana. Esta pieza incluía ropa típica hispana como largos, vestidos coloridos, baile e imágenes de vaqueros. Me recuerda el estilo de el Cholo y el atractivo turístico popular de los Ángeles, calle de Olvera. Ambos destinos populares “mexicanos” tienen muchas cosas en común: idealizan el México histórico. Es como si estos lugares estuvieran atascados en el pasado. Representan imágenes muy tradicionales de su cultura que no son representivos de México hoy en día. En última instancia, no son auténticos. Estos lugares cuentan con recetas y conceptos que son completamente americanos. Recuerdo cuando Bill Esparaza vino y habló con nosotros, dijo algo que realmente me relacionó: la única persona que puede ser auténtica en la elaboración de un plato, debe venir directamente de la herencia. Aunque el Cholo y cieto lindo y la calle de Olvera tienen raíces hispanas, se representan a sí mismos como una versión caprichosa de la cultura hispana que no existe hoy en día.

 

Cuando visité a el Cholo con mis amigos, me di cuenta de lo diferente que es México hoy en día. El Cholo sirve cocina mexicana pero se etiqueta como un restaurante de comida española. Se pegan en el centro debido a su arquitectura de Adobe muy tradicional y coloridas paredes. Su objetivo es proporcionar un oasis de cultura mexicana para las personas que no conocen la diferencia. El Cholo fue fundado en 1922 por una pareja española. A lo largo de la manera muchas diversas influencias fueron traídas adentro: Tejas, baja, español. Eventualmente fue una mezcla que no representan la verdadera comida mexicana. Aunque no es la comida mexicana más auténtica, disfruté mucho mi comida-tacos de pez Mahi Mahi, un plato que me trajo directamente de regreso a baja, California. La frescura del pico de gallo complementada por el pescado asado y los frijoles negros dulces es mágico. Mi parte favorita de cualquier taco es el queso fresco!

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Algunas de las otras instituciones de los ángeles que vimos con la influencia hispana eran la estación Union y gran parte de la arquitectura que vemos hoy en los suburbios de Palos verdes, Condado de Orange y ciudades de playa.

 

En última instancia, mientras que estos lugares no son fieles a México hoy en día, representan una parte del pasado que proporciona una inmersión cultural popular para la gente de los Ángeles.

Yucatán en nuestro patio trasero: Chichén Itzá, Una Revisión (Por Courtney Fassett)

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(La fachada del Mercado La Paloma)

Mercado la Paloma está subvalorada y una joya escondida! Hogar de muchos vendedores de comida étnica y tiendas de regalitos, este mercado es un centro para la cultura hispana. Como una admiradora de Jonathan Gold y sus críticas alimentarias, yo tenía que probar Chichén Itzá pronto. Estoy muy contento con mi primer encuentro. La comida era excepcional, pero el ambiente completado la experiencia.

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(Placa de revisión de Jonathan Gold)

Cuando anduve en el mercado y estuve en la línea para Chichen Itzá parecí a mí y mis amigos éramos una parte de un secreto enorme. La línea era larga y la gente estaba ansiosa. Su soporte está localizado hacia la espalda del restaurante, escondido detrás de otros vendedores que venden pequeños regalos, fruta, bienes de cuero y más. El personal era amable, pero sus sonrisas sutiles me hizo sentir como sabían la calidad increíble de su comida. Contempló por más de 10 minutos mientras miraba arriba en su menú extenso. Finalmente, me decidí por su “Bistec a la Yucateca”, un plato que se describe como un filete de Nueva York con patatas fritas, plátanos, arroz, frijoles, pico de gallo, cebolla caramelizada y tortillas de maíz caseras. Después de una vuelta rápida de 5 minutos, recibí una placa masiva y aromática con la carne fresca de la parrilla. Vi el rollo de vapor de la carne y el arroz y el esmalte de color caramelo de las cebollas y pico de gallo. El plato era colorido, pero no vibrante. Lo que le faltaba en la estética, lo comparaba en rico sabor. El bistec fue sazonado a la perfección y era muy tierno. Yo estaba contento con la recomendación del servidor para bistec medio cocido. Los plátanos fueron carbonizados a un crujiente, pero extremadamente dulce y jugoso. El bocado perfecto incluía una rebanada de bistec, un bocado de plátano y todo rematado con tomate y cebolla. Las tortillas de maíz eran suaves y densas. Disfruté haciendo pequeños tacos con arroz, frijoles, bistec y pico de gallo. Los frijoles eran esencialmente una pasta. Podía saborear la pizca de azúcar que los hacía irresistibles. En general, no pude evitar sonreír ya que disfruté de una comida increíble con mis amigas mejores.

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(Mi plato – Bistec a la Yucateca)
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(Toda la comida de mis amigas y yo)
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(La peninsula de Yucatán)

Después de salir del restaurante, quería saber más sobre la cultura de la comida que disfruté mucho. Investigué la región de Yucatán y quedé sorprendido por su mezcla rica de culturas. La cocina Yucateca deriva sabores de las culturas Caribeña, Española, Africana y del Medio Oriente. Es sin duda una variación de la comida tradicional mexicana que he crecido comiendo. Chichén Itzá, es una antigua ciudad de la región de Yucatán. Fue una de las colonias mayas más famosas. ¡Ahora tengo que ir allí!

Viviendo en los Ángeles, me siento apasionado por familiarizarme con la cultura Mexicana. Realmente disfruto de estas salidas e interacciones con pequeños lugares, como Chichén Itzá. Recuerdo cómo Bill Esparza enfatizó que los hispanos verdaderos deberían ser los que recitan recetas y critican la comida de su cultura. Me complace ver a los lugareños de la comunidad hispana disfrutando del tiempo en familia en Chichén Itzá. Estoy enamorado de la cultura Mexicana de los Angeles y estoy muy contento de que ampliando mi paleta en restaurantes familiares como Chichén Itzá. 10/10 recomendaría!

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(Mi amiga Katie y yo disfrutando nuestra comida)