Inseguridad Alimentaria y Unos Desiertos Alimentarios (Olivia Ontjes)

Pienso que hay problemas con nuestro sistema alimento – especialmente con la perspectiva de una estudiante universitaria y como una residente de South LA.

Una broma común sobre estudiantes universitarios es “Lo siento, soy un estudiante universitario y estoy pelado”. Pero como una estudiante a USC – uno de las universidades más ricas – y yo mismo teniendo seguridad financiera – es fácil olvidar que muchas personas luchan con poner comida en la mesa. En USC especialmente, la riqueza es muy aparente entre estudiantes – con sus ropas, coches, y pasatiempos. Por eso me sorprendí cuando leí sobre el programa “Virtual Food Pantry” en USC y la necesidad del programa para estudiantes aquí. Tengo unos amigos que luchan con pagando para cenas en restaurantes – pero no conozco a nadie que lucha para pagar por una semana de comestibles. Estoy contenta saber que hay una programa en campus para estos estudiantes que necesitan ayuda. Pienso que este programa, “Virtual Food Pantry”, es un bueno ejemplo de una solución. Pero, si USC tiene un problema con su sistema alimento para unos estudiantes, entonces este problema probablemente existe en una escala nacional. En el video de USG – ellos dicen que la mitad de estudiantes universitarios luchan a poner comida en la mesa. Este es un hecho alarmante. No sé totalmente como resolver este problema – pero lo va a empezar con las universidades haciendo un esfuerzo mejor ayudar sus estudiantes con programas como “Virtual Food Pantry”.

Estoy muy agradecida para mi situación personal en relación a la seguridad comida. Cuando crecía en mi casa, mi madre siempre cocinaba una buena cena cada noche y no tenía hambre. Vivía en un área (en la Carolina del Norte) con muchas opciones para comida y lugares a comprar comestibles saludables. Pero, después de mudarme a South LA – aprendí que no es el caso para todos lugares o familias en los Estados Unidos. Antes del “USC Village” fue construido – no había muchas opciones para comestibles saludables cerca de mi casa. Durante mis primeros años en USC, necesitaba conducir 30 minutos lejos de mi casa para comprar comestibles a unos buenos precios – lo cual fue muy difícil durante una semana ocupada. La apertura de Trader Joe’s en el “USC Village” me ha ayudado mucho con ahorrando tiempo y dinero. También, antes que existiera Trader Joe’s, necesitaría comprar mucho en Ralph’s. Pero, no me gusta el Ralph’s cerca de mi casa. El Ralph’s en South L.A. no tiene frutas y verduras buenas y he tenido algunas experiencias negativas allí con personas sin hogar. Un ejemplo de una experiencia negativa en este Ralph’s fue cuando una mujer tomó mi recibo para robar productos. Además de no haber muchos supermercados, no hay muchas opciones para restaurantes saludables y baratos. Hay muchos restaurantes en mi área, pero las opciones son baratos y pocos saludables o caros y saludables. Por suerte, soy capaz de pagar para los restaurantes saludables y caros, pero no es el caso para la mayoría de personas en mi barrio. He aprendido que “Everyday Table” es una buena opción para comida saludable y barata – pero es la única opción. También, me gusta como USC tiene un mercado de alimentos en el campus cada miércoles con comida fresca – pero los precios son muy caros. En adición, no hay otros mercados de alimentos están cerca de South L.A.

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Estoy muy agradecida que puedo pagar para comida saludable en mi área y puedo comer a restaurantes con comida saludable, aunque los precios son muy altos. Lo sabía que mi barrio era muy pobre y la mayoría de personas en South L.A. no pueden pagar para comida saludable – pero no sabía cuantos estudiantes estaban luchando con la inseguridad de comida. Si estuviera en su lugar, necesitaría apoyo del gobierno y de mi universidad. Usaría programas como “CalFresh” y “Virtual Food Pantry” para ayudarme. Pero como lo he dicho, estoy muy agradecida para mi seguridad de comida y espero que podamos resolver este problema.

 

2 respuestas a “Inseguridad Alimentaria y Unos Desiertos Alimentarios (Olivia Ontjes)

  1. courtneyfassett

    Olivia, me alegra que estés disfrutando tanto el Village. Yo también. Sin embargo, creo que es importante para nosotros reconocer el desplazamiento y el afecto que tenía en las comunidades locales. Muchas de las personas que solían comprar en la tienda de comestibles allí antes de que Trader joe’s ahora no pueden permitirse el lujo de comerciante o no se sienten bienvenidos en el pueblo. Sólo comida para pensar.

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